河南牛肉汤食品杀菌锅生产商询问报价「在线咨询」

山东佳一工业装备有限公司坐落于中国的恐龙之乡山东诸城，是杀菌锅、夹层锅***供应商。

经营思路：人无我有、人有我新、创造优异，超越行业标准，安全、环保、简单。

蒸汽加压完全水浸式杀菌锅内所有的容器被完全浸没在水中。水是加热介质，额外的蒸汽是过压源。杀菌锅为卧式。杀菌效果的抽象性：杀菌完毕的食品用肉眼检测不出效果，培养试验也需要一周时间，所以不可能对每杀菌批次的食品进行杀菌效果的检测。

降温也要迅速，以便使食品在尽量短的时间内脱离高温环境，这就要求杀菌锅的水流设计要科学合理，减少杀菌时间。

冷水直接进入杀菌锅进行降温冷却

电脑全自动高温高压双层水浴杀菌锅性能特点：

◆PLC程序全自动控制，触摸屏指令输入。

◆温度、时间曲线存储。

◆电子、机械双安全连锁。

◆电子、机械双超压保护。

◆电子超温度自动保护。

◆温度异常报警。

◆压力异常报警。

◆水位异常报警。

◆自动汽锤消音。

◆动作异常报警。

◆智能控温，温度控制精度±0.3℃以内。

◆锅内各点温度差（热分布）±0.5℃。

◆电子温度偏差校正。

◆多阶段温度、压力控制。

◆热水循环水浴杀菌方式。

杀菌冷却

杀菌公式依装罐量不同而不同，具体如下：

净重198g：20—50—反压冷却/121℃（反压0.15MPa）

净重340g：20—55—反压冷却/121℃（反压0.15MPa）

净重397g：25—70—反压冷却/121℃（反压0.15MPa）

净重1588g：35—150—反压冷却/121℃（反压0.11MPa）

杀菌时间按灌型不同，一般为50-150min。杀菌后立即冷却到40℃以下。